Первый мастер-класс в новом учебном году "Воспоминания о лете"
В банке варенья припрятано раннее лето,
То, что, казалось, ушло, не оставив следов.
Дачная грядка, улыбками солнца согрета,
Ранние грозы в дыхании свежих ветров.
Терентьева М.
Лето еще не закончилось, но уже наступил новый учебный год в Германии, немного даже непривычно, что «первое сентября» пришел с опережением времени. Многие наши ученики перешли в старшие группы, а некоторые пошли в первый класс. На первые занятия дети по нашей уже сложившейся традиции приносят свои летние находки: интересные камушки, ракушки с побережья, засушенные соцветия, причудливые палочки и яркие фотографии. И мы рассказываем свои летние истории, а которых сохранились незабываемые веселые картинки из каникул, которые по своему обыкновению так быстро пролетают.
В это солнечное воскресение "Чемодан Сказок" наполнился сладким ароматом, по которому можно было догадаться, что здесь происходит волшебство, соблюдая весь технологический процесс.
Дети усердно разделывали на дольки абрикосы и вынимали косточки, складывая слой за слоем абрикосы в кастрюлю, посыпая сахаром. Спустя час фрукты дали сок и можно было приступить к самому процессу варки. Для второго вида варенья мы тёрли цедру лимонов и имбирь, выжимали лимонный сок, предварительно баланшировав ( обдать кипятком), нарезали лимоны и киви кружочками. Пока варилось варенье, дети снимали пенки и дегустировали, описывая вкусовую палитру и пришли к выводу, что однозначно оба варианта удались. Ароматно-солнечное абрикосовое и зеленое с ноткой экзотики, немножко с остротой имбиря и кислинкой лимона, не сильно сладкое. Учимся описывать свои вкусовые впечатления, подбирая и вспоминая как можно больше слов на русском языке.
В процессе мы успели прочесть отрывок замечательной книги Наринэ Абгарян "Манюня", где Ба варила абрикосовый джем. "Нужно закатать в банки лучик летнего солнца". Для Ба процесс приготовления варенья - был настоящей церемонией, которую никто не смел нарушать.
Наши участники нашли разницу между такими схожими сладкими понятиями, как варенье, джем и мармелад. Также мы поделились друг с другом впечатлениями и эмоциями этого лета, и нашли на карте где находится Средиземное море, в котором встречаются огромных медуз, крабов и научился плавать. Какие высокие горы в Австрии покорили. Сколько всего интересного можно увидеть в Санкт-Петербурге, кем работают коты в Эрмитаже, из какого камня построены набережные Невы и сколько интересных слов у жителей Северной столицы России.
Некоторые наши участники побывала в летнем языковом лагере и подружилась со сверстниками с разных уголков земли. А маленькой нашей героине запомнилось жаркое испанское солнце и тёплое море, где плавают разноцветные рыбки и она сама может задерживать дыхание и нырять. Также нашли на карте Париж и вспомнили в какой же стране находится эта столица, взбирались по уменьшенной копии Эйфелевой башни и представляли на каких аттракционах в Диснейленде побороли свои страхи наши маленькие герои.
Вот так быстро прошел наш первый летний мастер-класс. Мы нарисовали именные этикетки для наших баночек с вареньем и сделали оригинальные украшения.
Присоединяйтесь к нашим занятиям - будет точно интересно!
